自然採食ごはん・発酵食・天然鮮魚・ジビエ料理・愛媛の地酒の提供。 自然栽培のお米やお野菜、天然魚介、ジビエ料理、昔ながらの製法で作られた伝統の調味料・発酵食品。 愛媛の自然が育んだ季節の食財に愛情を込めて素材の美味しさを引き出したお料理の慈味深さをお楽しみください。　　　　【自然派マルシェ&ギャラリー】 天然・自然をテーマに人にやさしい、環境にやさしい食財や砥部焼など伝統工芸品、生活に豊かさを与える作品や雑貨等も取り揃えています。 大切な方へのギフトや日々の食卓での調味料などお気に入りの一品をお選びください。